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什么是VI?要理解這個問題,你必須先了解什么是CI!那么,什么是CI呢?CI的具體組成部分:理念識別(MI),行為識別(BI),視覺識別(VI),CIS是什么?CIS是Corporate Identity System首字母縮寫,意思是“企業形象識別系統”,“企業的統一化系統”,“企業的自我同一化系統”,CIS把企業形象作為一個整體進行建設和發展。
      餐飲視覺設計又稱餐飲VI設計,是CIS系統最具傳播力和感染力的部分。是將CI的非可視內容轉化為靜態的視覺識別符號,以無比豐富的多樣的應用形式,在最為廣泛的層面上,進行最直接的傳播。設計到位、實施科學的視覺識別系統,是傳播企業經營理念、建立企業知名度、塑造企業形象的快速便捷之途。
餐飲VI設計一般包括基礎設計和應用設計兩大內容。其中,基礎部分一般包括:餐廳的名稱、標志設計、標識、標準字體、標準色、輔助圖形、標準印刷字體、禁用規則等等;而應用部分則一般包括:標牌旗幟、辦公用品、公關用品、大廳和包間等環境設計、各崗位的服裝等等。
       一套好的餐飲VI設計可以將該餐廳與其他餐廳區分開來的同時又確立該餐廳明顯的行業特征,確保該餐廳在餐飲業中的獨立性和不可替代性;明確餐廳的市場定位,屬于餐飲企業的無形資產的一個重要組成部分。在餐飲VI系統中傳達了餐廳的經營理念和飲食文化,以形象的視覺傳達給客戶。另外,以自己特有的視覺符合系統來吸引谷歌的注意力并產生記憶,提高消費者的品牌忠誠度。餐飲VI設計不止可以吸引客戶,此外,還可以提高員工士氣,提高員工對公司的認同感。
      在品牌營銷的今天,沒有VI設計對于一個現代餐飲企業來說,就意味著它的形象將淹沒于商海之中,讓人辨別不清;就意味著它是一個缺少靈魂的賺錢機器;就意味著它的產品與服務毫無個性表達媒介,消費者對它毫無眷戀;就意味著團隊的渙散和低落的士氣。


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